土豆粉是一種地方傳統(tǒng)名吃歷史悠久源遠流長，其核心食材是選擇優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉并經(jīng)一系列工序深加工精制的一種地方美食，特別適合年輕時尚一族快節(jié)奏消費，同時也是一款市場火爆的特色小吃。土豆粉富有營養(yǎng)口感柔軟筋顫滑潤爽口，隨著消費習慣生活節(jié)奏的變化已經(jīng)以多種渠道方式進入市場，尤其主材加配料的方式多種搭配形成一類獨特的速食方便食品逐漸被不同階層的消費者所接受，不斷社會大眾喜愛。

隨著消費者對土豆粉的消費需求日益擴大，鮮濕土豆粉的商品化進程與其生產(chǎn)設(shè)備的進步、工藝技術(shù)的提升密不可分，同時經(jīng)過土豆鮮濕粉條包裝機的工業(yè)化商品化包裝，能夠快速流通到消費市場。鮮土豆粉條包裝機械設(shè)備的不斷的創(chuàng)新與改革使得其功能更加完善與強大，產(chǎn)品包裝款式多種多樣，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模及用人成本的不同，目前主要有經(jīng)濟型半自動濕粉條包裝機與高配置全自動土豆粉包裝機推動著土豆粉行業(yè)的快速發(fā)展。

土豆粉生產(chǎn)工藝

土豆粉生產(chǎn)工藝流程通常有以下幾部分：土豆淀粉→溫水和漿→熱水沖芡→生粉拌團→擠壓成型→熱水煮粉→涼水冷卻→提切分段→鮮粉包裝。整條土豆粉生產(chǎn)線設(shè)備為和面機自動和面、擠粉機成型出條、水煮槽煮粉、冷卻槽冷卻、截斷機自動切斷、包裝機包裝、整平機整形壓平等配套設(shè)備組合使用實現(xiàn)土豆粉的自動化生產(chǎn)。

自動化土豆粉包裝機

土豆鮮濕粉條包裝機可實現(xiàn)土豆粉的精美包裝，更有利于標準化商品化流通，開拓更多的市場渠道。包裝方式目前主要有立式半自動土豆粉包裝機與土豆粉全自動包裝機，二者主要區(qū)別在于是否自動定量包裝，我司是土豆粉包裝機生產(chǎn)廠家，目前有多款包裝設(shè)備投入市場應(yīng)用，土豆粉包裝機價格優(yōu)惠經(jīng)濟實用性價比高，可以根據(jù)用戶的實際需要提供不同組合方式的鮮濕粉條包裝機。

⑴、半自動包裝機可以采用立式包裝機使用薄膜卷材作為包裝材質(zhì)，也可以采用給袋式包裝機使用預(yù)制袋包裝，定量計重方式采用人工稱重計量，速度可控可調(diào)，其特點是造價低但需要使用人工稱量，對于生產(chǎn)規(guī)模不是特別大的生產(chǎn)廠家是不錯的選擇。

⑵、全自動稱重定量包裝機也可以采用立式包裝機或給袋式主機+組合稱的方式實現(xiàn)自動稱重定量包裝，對于生產(chǎn)量較大的企業(yè)或人工成本較高的地區(qū)采用全自動包裝機更有利于降低包裝成本，提高經(jīng)濟效益同時也利于提升企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平與企業(yè)形象。

目前土豆粉生產(chǎn)企業(yè)多分布在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、四川等地區(qū)，同時幾乎也是馬鈴薯的主產(chǎn)地。馬鈴薯淀粉營養(yǎng)豐富全面，脂肪含量低、蛋白質(zhì)品質(zhì)高熱量低，經(jīng)過工藝優(yōu)化做成的土豆粉更有利于馬鈴薯淀粉主糧化。 土豆粉美味鮮口但由于自身特性所限，保鮮包裝的問題同樣重要。生產(chǎn)廠家可以根據(jù)國家標準要求采取相應(yīng)的保鮮方式，提升產(chǎn)品衛(wèi)生標準延長產(chǎn)品保質(zhì)期，經(jīng)過包裝后的土豆粉可以明顯改善產(chǎn)品儲存條件，也有利于提升產(chǎn)品保質(zhì)期。

生產(chǎn)工藝提升

土豆鮮濕粉條包裝機屬于針對物料特點定制化的設(shè)備，可以根據(jù)生產(chǎn)廠家的包裝要求，消費群體的喜歡實現(xiàn)相應(yīng)的包裝形式。目前伴隨消費者對食品安全與健康意識的提高，傳統(tǒng)有礬土豆粉的生產(chǎn)工藝也在逐步改進優(yōu)化，近年來部分廠家改良傳統(tǒng)工藝，嘗試進行無礬土豆粉的生產(chǎn)，因此安全合法的無礬粉條將是整個粉條業(yè)的健康發(fā)展方向。